草莓发白是不是烂了,需要根据不同的情况决定,具体情况如下:
1、草莓发白也可能是草莓在受到挤压的同时,发白的部位正好有水或者呼吸出的水分没有蒸发所引起的发白现象,这时草莓还可以吃,但要尽快食用。
2、草莓最怕挤压,若是受到机械损伤、如被撞伤或刮伤而导致草莓发白的话,此时草莓还没有烂,这样的草莓是可以吃的,但是要尽快食用,因为这样的草莓更容易腐烂;
3、草莓发白也可能是因为受到微生物的侵袭,出现了发软、腐烂或是有异味的情况,这时草莓就烂了,这样就算是烂了一点也建议不要再吃了,因为微生物很有可能已经扩散了;
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正常的草莓表皮颜色呈鲜红色,表皮光滑,草莓上的籽其实也是呈白色的,草莓本身就不易储藏,尤其如果草莓洗过的话就更不易储存,如果遇到草莓表皮发白的情况,需要分析一下是否是因为腐烂造成的还是被压到。