今天买了块猪肉，回来炒了以后发现肥肉上有很多小疙瘩一样的东西，这样的肉能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

这样的猪肉最好不要使用 如果真的要吃建议油炸一下

Answer 2

1.
新鲜猪肉的特征:富有弹性,软中带硬,用手指一压,会很快恢复原状,其肉色呈红。
2.
注水猪肉的特征,弹性差,用手指一压,指印很难或缓慢地消掉,且指间无粘性感,其肉色呈白色。
3.
瘟猪肉的特征:米猪肉,瘦肉中有黄豆大小、半透明状的小水泡,泡内有米粒样疙瘩。其他病变猪肉:肌肉无弹性,肤上有出血斑点,肉色暗红无光泽,脂肪呈粉色或黄色。
4.
老母猪肉的特征:用手捏时,象带有砂粒状;毛孔深而大;皮子厚呈黄色、脂肪组织干涩且黄,并与肌肉分离;瘦肉呈污红色,条纹粗糙;排骨骨头粗,弯曲较大。

Answer 3

市场监管市场有漏洞，为了您和家人的健康，建议去正规场所购买，若如有异常，建议还是不要食用为好。