在家里如何把干鹿茸切片?

Question

如题所述

Answer 1

1、首先可以把茸放到电饭锅或是锅里蒸(视鹿茸大小决定)，蒸到软了就可以切了(注意：是“蒸”不是煮)；
2、其次还可以用湿毛巾把鹿茸包好，用微波炉加热3-5分钟，软了就可以切了；
3、还有一种方法是，将鹿茸底部结痂的那一小段锯掉，然后灌入高度白酒，再用湿毛巾包好放置一天，软了就可以切了。将切好的茸片晾干就可以储存待用。
4、切鹿茸原片的工具有手刀，即如切菜方法，有的用中药的切刀或特制的半自动切片机。切片厚度为0.5--1.0毫米，边切边逐片摆在事先用吸潮纸钉成本子的各页上，然后用特制的压力器压平干燥。之后按不同等级分开包装。
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Answer 2

在家里把干鹿茸切片的方法如下：
1. 软化：将鹿茸放入蒸笼或微波炉中加热3-5分钟，直至软化。
2. 切片：使用手刀或中药专用切刀，将鹿茸切成厚度为一厘米左右的薄片。
3. 储存：将切好的鹿茸片晾干后储存待用。在储存鹿茸片时，需要将其按不同等级分开包装。
以上方法仅供参考，如果操作不当可能会导致鹿茸片的质量受损。如果您需要更专业的加工方式，建议您咨询专业人士。