红糖年糕怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

食材：年糕粉75克、水55克、开水100克。

辅料：桂花1克、红糖20克、油5克。

步骤：

1、将年糕粉和水倒入厨师机内胆中。

2、启动3档揉成团状。

3、分成8份，揉圆后压扁，底部抹上点年糕粉防粘。

4、锅里倒入油，放入年糕胚两面煎熟。

5、红糖加开水融化，倒入锅中。

6、煮至两面上色，汤汁略稠出锅，表面撒上桂花。

7、成品图：