如题所述
清蒸花蟹的做法和步骤如下:
用料:红花蟹3个、姜丝适量、酱油适量、醋适量。
1、螃蟹放入清水洗干净,放入冰箱冷冻5分钟,去除橡皮筋。如下图所示。
2、冷水入锅,螃蟹摆入锅里,放上姜丝。如下图所示。
3、盖上盖,水开上汽后蒸10分钟即可。(具体时间根据依螃蟹大小来调整)。如下图所示。
4、蘸料:酱油加适量陈醋。(也可依个人喜好)。如下图所示。
5、成品。如下图所示。