温州海鲜那种白白的，软软的鱼叫什么名字

Question

如题所述

Answer 1

水潺，学名龙头鱼，也有人叫它“豆腐鱼”。又名叫水龙鱼

不过建议不要购买和食用，因为水潺是一种容易腐烂的海产品，不法商贩通常用甲醛溶液浸泡水潺，进行“防腐”、“保鲜”处理，使美味佳肴变成有害食品，危害了消费者的身体健康。
2007年曾经发起过一次全面检测，发现市场上卖的水潺100%都含有福尔马林（ 甲醛），所以浙江很多市场都不允许卖水潺（因为特殊性，也没办法不添加）

Answer 2

水潺。
有些小饭店也叫水鱼。
温州菜市场的水潺基本上可以放心吃的，只要不买那些特别直挺，有些发硬的，就可以。

在温州，这是很普通的家常菜，而且还是野生的，呵呵，味道非常鲜美。

Answer 3

温州海鲜那种白白的，软软的鱼叫水潺，学名龙头鱼，也有人叫它“豆腐鱼”。