老年人冬季如何进补？

Question

如题所述

Answer 1

1、保暖脚部

“寒从脚下起”，还要为老人添置好鞋、袜，以利脚部的保暖。添置鞋袜时，要考虑到老人的脚的皮下脂肪薄、血液循环差的特点，可挑选毛线等保暖性能好的袜子，如不常出门，棉鞋以布底的为宜，着地和软。

2、冬季要多补铁

铁在人体内参与含铁血红素的合成，提高血液携氧能力，故缺铁者外周组织的氧供应就会减少，人体组织的能量代谢就会发生障碍，自然会因产热不足而感到寒冷。因此，老人平时要注意多补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、蛋黄、豆类、芹菜、香菇、黑木耳等。

3、可以适当多吃含碘的食物

老年人甲状腺功能减退，会引起局部和全身血液循环不良，特别是使肢体末梢血液循环发生障碍，导致手脚发凉。而碘元素有助于体内甲状腺素的合成，提高人体基础代谢，进而产生热效应。



扩展资料：

冬季饮食注意事项：

1、饭菜宜香。老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

2、味道宜淡。菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

Answer 2

老年人冬天应当多补，但不能滥补，不同的老人适合吃的补品不一样。这里就涉及到一个辨证进补的问题，中医中对抗老补虚有效的药物分为益气、养血、滋阴、补阳四个方面。
气虚的老人可以吃一些补气的补品，比如黄芪、山药、人参等。血虚的老人可以吃一些阿胶、何首乌、熟地黄等补品。
阳虚的老人可以吃一些肉苁蓉、桑寄生、益智仁等。阴虚的老人可以吃一些绞股蓝、女贞子、玉竹、麦冬等补品。但老人也不能盲目大补，用补品应根据具体情况而进行。
在冬天的时候可以多去吃一些含有维生素比较丰富的食物来调整自己的身体状况，比如像多去吃一些苹果香蕉梨之类的食物，是对于身体来说是有一定的帮助和改善的功能作用的，另外老年人在冬天的时候还应该去注意注意自己的身体的保养和护理的。
从中医养生学的角度来看，进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。此时进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，滋养五脏，增强抵抗力。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更适合进行滋补。建议可多吃富含蛋白质、维生素并易于消化的食物。

Answer 3

当归生姜羊肉汤加以进补，这是医圣的药食同源的经典名方。