千滚水、隔夜水不能泡茶？错，真正不能喝的水是它…

Question

如题所述

Answer 1

——每天在这里，品一杯茶，忆一段人生——

初春天气干燥，茶是补水的好选择。然而，关于泡茶的水，流传着不少争议。有人担心千滚水、隔夜水和阴阳水是否适合泡茶，甚至纯净水的矿物质含量也被热议。

首先，关于千滚水，尽管有说法认为多次沸腾的水会产生亚硝酸盐，但根据国家标准，即使反复烧开20次，水中的亚硝酸盐含量仍远低于有害水平。因此，千滚水可以安心用来泡茶，只要水的亚硝酸盐含量在安全范围内。

隔夜水是否能泡茶？答案也是可以的。隔夜水中的亚硝酸盐含量同样不会构成健康威胁。只是在放置期间，记得盖上盖子以防止灰尘落入。

阴阳茶，即冷热茶混合，只要不是生水，对健康并无害。兑入冷水可以降低茶水温度，避免烫伤。但若用自来水、井水等，可能含有微生物，不建议饮用。

纯净水泡茶是否不好？其实，纯净水的主要作用是补水，其矿物质含量低不影响饮水健康。人体所需的矿物质主要来源于食物，而非饮水。即使是矿泉水，其中的矿物质含量也有限。

真正需要警惕的是热茶，尤其是温度超过65℃的。高温水会烫伤口腔和食道黏膜，长期饮用可能引发健康问题。因此，建议避免喝过热的茶，尤其是对口腔和食道敏感的人。

喝茶时，还有一些小贴士：不要等到口渴才喝茶，保持适量饮水；不必死守“8杯茶”的标准，根据活动量和身体状况调整；不要用茶饮料替代茶水，它们往往含糖多，反而会增加口渴感；别忘了定期清洁煮水壶，保持水质卫生。

总结来说，泡茶的水并非决定健康的关键，重要的是科学的饮茶方式和时间选择。多喝茶，但更要学会如何“会喝茶”，才能真正享受茶带来的益处。