宿食的意思：隔夜食。
中医常说：宿食停滞，实热便秘。就是指隔夜食在肚子里不消化，致病。
宿食’又称“宿滞”、“食积”或“伤食”则指的是一种病，由于脾胃运化失常，或脾胃有寒，食物经宿不消，停积胃肠，故名。初起多有胸烷痞闷、恶食、嗳腐吞酸、舌苔厚腻等症状。由于是中医概念，故而没有相关的英语词汇。
出处
《医宗金鉴·张仲景＜金匮要略·腹满寒疝宿食病＞》：“问曰：‘人病有宿食，何以别之？’”注：“宿食病，即今之伤食病也，谓食隔宿不化也。”
《周书·艺术传·姚僧垣》：“僧垣曰：‘脉洪而实，此有宿食，非用大黄，必无差理。’”
《再生缘》第二七回：“这剂药，把肚子里的宿食全部都消下去，热也就退了。”
《二刻拍案惊奇》卷一：“真个是：香积厨中无宿食，浄明钵里少馀粮。”
汉·焦赣《易林·观之豫》：“鳏寡独宿，忧动胸臆，莫与宿食。”
明·施耐庵《水浒》第二回：东京城里人民不许容他在家宿食。
含义
秋冬时人们在饮食上往往比暑夏时吃得多，特别是进食禽肉类，一则可能会加重脾胃的负担，二则可能会引起体重的增加，所以此时要适当进饮些素汤来调节，麦仁红豆粥、马蹄鲜平菇片汤不但味道鲜美，而且有清肠排毒、祛脂降压，防癌利水的功效，为男女老少皆宜的汤水。
马蹄，中医及民间都认为它是“消宿食”的果蔬兼之之物。而平菇能滋养脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络，现代医学还认为它是一种防癌食品。
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