早餐吃以下食物最养胃：
粥类
粥易消化，可舒缓肠胃压力，是早餐养胃的理想选择。粥类食材可以根据个人需要进行多样化搭配，如小米粥、南瓜粥等。这些粥品含有丰富的营养成分，如维生素和矿物质，有助于修复胃黏膜，增强胃黏膜的保护作用。
面食
如面条、馒头等，含有丰富的碳水化合物，容易消化，不会给胃部带来负担。面食中的碱有助于中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，尤其对于胃酸过多的人来说，早餐面食是不错的选择。
鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质，是营养丰富的早餐食材。蛋白质有助于修复胃黏膜，促进胃部健康。建议早餐吃水煮蛋或蛋花汤等易于消化的蛋类食品。
新鲜水果
如苹果、香蕉等，富含维生素和矿物质，有助于保护胃黏膜，增强胃部免疫力。早餐时可以适当搭配水果，为身体提供全面的营养。
详细解释：
养胃的早餐应该以易消化、温暖、营养丰富的食物为主。粥类是一个很好的选择，因为粥易消化，可以减轻胃的负担。同时，粥中的食材如小米、南瓜等，都具有一定的养胃功效。面食也是养胃的好选择，因为面食含有丰富的碳水化合物，容易消化，并且其中的碱有助于中和胃酸。此外，富含蛋白质的鸡蛋和富含维生素的的新鲜水果，也有助于修复胃黏膜，增强胃部免疫力。早餐时可以适当搭配这些食物，有助于养胃护胃。此外，要避免过油、过甜、过咸、过于辛辣的食物，以免刺激胃黏膜，影响胃部健康。长期坚持合理的饮食习惯，才能保持胃部的健康状态。