煮熟的鸡胸肉怎么料理

Question

如题所述

Answer 1

煮熟的鸡胸肉怎么料理？
食材：
熟鸡胸肉
若干
菜心
500g
煮熟的鸡胸肉的料理方法：
1、将熟鸡胸肉处理一下。撕成大概四五厘米的条状备用，这时将菜心外面的皮撕掉后改刀，切成细条。
2、处理好的熟鸡胸肉放入淀粉水中放一会，大概五分钟后捞出，倒入酱油，放入适当的盐，搅拌均匀。
3、将油倒入锅中，油温40度左右时放入处理好的鸡丝，翻炒均匀，倒入菜心，这时改用大火爆炒一分钟后，撒上葱花就可以起锅了。