什么杯子泡茶最好

如题所述

泡茶最好用以下几种杯子最好:

1、陶土杯

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000~1200°C,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、瓷器杯

无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。

3、玻璃杯

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沈,赏心悦目别有风趣。

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第1个回答  2015-12-28
  各种茶具的优点不同得因茶而异,在日常的茶具中,其实以玻璃茶杯最为常见,用它泡茶,茶汤的色泽,茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都尽收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时,这些细嫩名优茶,最富品赏价值,家居待客,不失为一种好的饮茶器皿。但玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷烫手,有点美中不足。
  对于紫砂壶,紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人特别喜爱用紫砂壶的原因。
  而对于泡茶之人而言,紫砂壶泡茶不能串品种,因为砂质茶壶孔隙较大,其能吸收茶汁,使用一段时日便有“茶锈”增积,所以空壶里注入沸水也有茶香。但是如果串品种了,就会出现杂味。由于这种茶具容易留味,因此在泡茶时可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶方可原味不变。
  相比于紫砂壶的空隙较大容易产生“茶锈”不同,瓷器茶具则无吸水性,音清而韵长,因此常常可以看见,茶社用瓷器茶具泡茶较多,其优点就是不易串味,泡不同品种的茶品较为方便。
  而在这当中,瓷器以白为贵,约在1300℃左右烧成, 能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶,如文山包种茶。
第2个回答  2015-12-28
看你喜欢啦,紫砂、瓷器、陶艺杯、玻璃杯都是很好的泡茶工具。
瓷器形状漂亮易清洁,有几千年历史,汝窑等名窑瓷器艺术气息极为浓厚,很有味道,而且揭开盖子看着茶叶慢慢舒卷开来,看着茶叶独特的色泽,也是种享受,而且不同档次的都有,可以拉得比较开,相对价格还算合理。
紫砂的优点是能保持茶叶原有的风味,泡茶味道正,长时间泡制没有熟汤气等,艺术造型独特古朴,大师的紫砂壶很具收藏价值,就是价格也相当惊人,还有无良商家用化学料影响健康。很多名茶很讲究用紫砂壶泡,尤其是发酵茶,似乎泡出来的滋味特别好,我自己也喜欢用紫砂泡铁观音、红茶、普洱。但是紫砂杯的艺术价值并不十分高,即便在无锡宜兴,也是作为日常用品使用;
陶艺的壶和杯是比较小众的,大商场里看得上眼的基本上没几千块拿不下来,造型更独特,艺术气息很浓,不是一般人能接受的。
玻璃杯比较常见,一般摔了也不心疼,优点是方便观察茶叶的形状、色泽,很容易获得,一般价格也不会离谱,春天的绿茶一般用玻璃杯泡的很多,新茶的色泽非常醉人,经常喝茶的一看就知道你喝的是不是新茶,爱炫的首选。
第3个回答  2019-01-20
你好,喝茶最好是用玻璃杯或者是瓷器。
第4个回答  2019-01-20
紫砂壶(杯)最好,一般瓷器杯和玻璃杯次之。