根据食品安全的考虑，不建议食用已经漏气的火锅底料。
真空包装漏气后，会导致细菌滋生和食材变质，甚至可能产生有害物质，这可能会对人体的健康造成不良影响。虽然包装上的生产日期是12号，到现在只有9天，但漏气已经意味着食品质量存在问题，不能保证其安全性和卫生。
因此，建议在选择食品时要注意检查包装的完好性，对于已经漏气的食品，应该放弃购买或者丢弃。为了确保食材的新鲜和安全，建议选择未漏气的真空包装火锅底料，或者在购买时检查包装的完好性。
真空包装漏气后，会导致细菌滋生和食材变质，甚至可能产生有害物质，这可能会对人体的健康造成不良影响。虽然包装上的生产日期是12号，到现在只有9天，但漏气已经意味着食品质量存在问题，不能保证其安全性和卫生。
因此，建议在选择食品时要注意检查包装的完好性，对于已经漏气的食品，应该放弃购买或者丢弃。为了确保食材的新鲜和安全，建议选择未漏气的真空包装火锅底料，或者在购买时检查包装的完好性。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-11-21
图片看不清楚是什么样的！
这个底料才生产9天是没有问题的，正常火锅底料不真空包装常温都可以放几个月都没问题（本人专业厨师），只要没有异常现象你就放心的吃吧！本回答被提问者采纳
这个底料才生产9天是没有问题的，正常火锅底料不真空包装常温都可以放几个月都没问题（本人专业厨师），只要没有异常现象你就放心的吃吧！本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-12-22
最好别吃，因为火锅底料是油食品，如果是到很冷的地方还好，如果是到南方都臭了