绿豆怎样煮才能煮才能解毒？

Question

如题所述

Answer 1

绿豆汤具有良好的清热解毒功效，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、痘毒等也有一定的疗效，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果欠佳，但有很强的清热解毒功效。绿豆的清热之力在皮，解毒这功在内。如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，喝时也没有必要把豆子一起吃下去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛不宜多吃。

Answer 2

煮绿豆汤不宜把绿豆煮开花，煮到什么程度，才能达到解毒的功效！