《吃水不忘挖井人》中的不忘挖井人是指毛主席、战士和当地群众。
《吃水不忘挖井人 》是一篇记叙文，被列入中华人民共和国小学语文教材。作品讲述了毛主席在江西领导革命的时候，在沙洲坝时带领人们深挖水井的故事。原文简写版：
瑞金城外有个村子叫沙洲坝，毛主席在江西领导革命的时候，在那儿住过。
村子里没有水井，乡亲们吃水要到很远的地方去挑。毛主席就带领战士和乡亲们挖了一口井。
解放以后，乡亲们在井旁边立了一块石碑，上面刻着：“吃水不忘挖井人，时刻想念毛主席。”
扩展资料：
1950年，为迎接中央南方老根据地慰问团的到来，瑞金人民对沙洲坝这口井重新维修，并取名为“红井”，同时在井旁立了一块木牌，上书“吃水不忘挖井人、时刻想念毛主席”。
以示对毛主席和红军的感恩怀念。不久，当地又将木牌改为石碑。1952年，人民教育出版社根据“红井”的有关素材，集体创作了一篇百多字的短文，由教育部统一编入小学语文课本。
于是，“红井”的故事就成为传世经典，几十年来教育和感动了一代又一代中国人。1961年3月，“红井”被国务院列为全国重点文物保护单位。
或许是饮水思源，或许是因文成景，“红井”成了瑞金红色旅游和红色教育的重要景点。
吃水不忘挖井人，时刻想念毛主席这句话的意思：
1、那俯井是毛主席挖的,所以村民们在喝那口井里的井水的时候不要忘记了,他们能喝上水,是因为毛主席帮他们挖井,所以一定要记住毛主席的大恩大德。
2、毛主席让我们全中国人民过上了幸福快乐的好日子,我们一定不要忘记了毛主席。
吃水不忘挖井人的这句话在现在常用的含义：
吃在这里是饮的意思,吃水就是指饮水,主要是告诉我们做人要懂得在你享受成果的同时,不要忘了给你创造成果的人,指做人要懂得饮水思源。
参考资料来源：百度百科-吃水不忘挖井人
比喻得到幸福或利益时，不忘记带来幸福或利益的人。曾经有一篇以此命名的作品讲述了毛主席在江西领导革命的时候，在沙洲坝时带领人们深挖水井的故事，表达对先人的感谢与敬佩。
本回答被网友采纳《吃水不忘挖井人》是一篇记叙文。作品讲述了主席在江西的时候，在沙洲坝时带领人们深挖水井的故事。告诉我们要饮水思源，懂得珍惜今天的幸福生活。表达对先人的感谢与敬佩。
比喻得到幸福或利益时，不忘记带来幸福或利益的人。曾经有一篇以此命名的作品讲述了毛主席在江西领导革命的时候，在沙洲坝时带领人们深挖水井的故事，表达对先人的感谢与敬佩。