苦荞与大米哪种热量高

苦荞与大米哪种热量高

苦荞馒头的热量(以100克可食部分计)是208大卡(870千焦),大米热量在煮熟的情况下一百克的大米120千卡。
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。苦荞即苦荞麦,学名鞑靼荞麦(鞑靼,读音dádá,是对中国古代北方少数民族的统称),别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞--七大营养素完全集于一身,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科,而属蓼科,与人们所熟悉的"何首乌、大黄"等同属蓼科,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为"五谷之王",三降食品(降血压,降血糖,降血脂)。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效,民间又称其为"净肠草"。苦荞还可以炒制后做成茶饮,每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。
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第1个回答  2023-06-09
与大米相比,苦荞的热量相对较高。每100g的苦荞热量约为316大卡左右,而相同重量的精白米热量约为345大卡。但是,苦荞的营养种类比大米丰富,包括膳食纤维、维生素、蛋白质和矿物质等。适量食用苦荞不仅可以提供能量,还能为身体补充多种营养,促进胃肠道蠕动,发挥润肠通便的功效,并辅助降低血液内的胆固醇、甘油三酯等成分,预防动脉硬化的发生。
需要注意的是,不同种类的荞麦可能存在差异,同时,热量只是衡量食物能量的一个方面,不能完全代表食物的营养价值。在选择食物时,应综合考虑其营养成分、口感和个人身体状况。如果有特殊需求或疾病史,请在食用前咨询专业医生或营养师的建议。
第2个回答  2017-05-11
100克苦荞饭的热量是345大卡
减肥建议还是饮食+运动更健康
首先要注意饮食!不要吃那些高热量,高能量的食物,比如炸鸡,薯条等等!多吃蔬菜,蛋白质食物!
然后要有一定的运动锻炼规划,比如早上要进行3~5公里的跑步运动!下午要进行一些跳跃运动!晚上晚饭30分钟后进行30分钟的消化慢跑!
最主要要有毅力,耐力。
坚持你才能见到彩虹!
祝早日减肥成功!
对于如何正确减肥
希望这个回答能帮到你
第3个回答  2017-05-11
稻米,又叫大米

热量:346 大卡(每100克)
苦荞
热量:304 大卡(每100克)本回答被网友采纳