第1个回答 2019-07-18
第2个回答 2019-03-20
准备材料：老鸭：1只、铁棍山药：1根、薏米：适量、莲子(干)：适量、石斛：8颗、葱：数根、姜：1小块、盐：5克。
1、将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。
2、老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。
3、捞出鸭块放入锅中，加少许油炒干水分，然后在锅中加水，先用小火煮20分钟，再放入薏米、石斛，炖煮40分钟。
4、接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟，出锅前加适量盐调味即可。
第3个回答 推荐于2019-10-14
花旗参石斛猪腱汤
主料：花旗参 20克，石斛 10克，鸡 400克，猪腱肉 500克，杞子 15克。
辅料：姜片，盐，陈皮 适量，蜜枣 2个。
具体步骤：
备好花旗参，杞子。
备好石斛。
鸡骨，猪腱肉用热水焯下，再倒掉热水。
用自来水冲下。
将材料放进汤锅内。
放姜片，花旗参，石斛。
备蜜枣，陈皮放煲内。
加热水，煮滚转小火煲两小时。
加盐调味，盛起即可。
第4个回答 2018-04-09
材料
老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒
做法
1.石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子
2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量
3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火
老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒
做法
1.石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子
2.老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量
3.老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火