甲减病人的饮食必须注意以下几点：
（1）补充适量碘，忌用生甲状腺肿物质。
1）补充碘盐：国内一般采用每2～10千克盐加1克碘化钾的浓度用以防治甲状腺肿大，使发病率明显下降，适用于地方性甲状腺肿流行区。此外，对生育妇女更要注意碘盐的补充，防止因母体缺碘而导致子代患克汀病。
2）忌用生甲状腺肿物质：避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等，以免发生申甲状腺肿大。
（2）供给足量蛋白质：每人每天蛋白质量至少超过20G，才能维持人体蛋白质平衡蛋，氨基酸是组成蛋白质的基本成分，每日约有3％蛋白质不断更新，甲减时小肠粘膜更新速度减慢，消化液分泌腺体受影响，酶活力下降，一般白蛋白下降，故应补充必需氨基酸，供给足量蛋白质，改善病情。
（3）限制脂肪和富含胆固醇的饮食：甲减病人往往有高脂血症，这在原发性甲减更明显，故应限制脂肪饮食。每日脂肪供给占总热量20％左右，并限制富含胆固醇的饮食。
（4）纠正贫血，供给丰富维生素：有贫血者应补充富含铁质的饮食、补充维生素B12，如动物肝脏，必要时还要供给叶酸、肝制剂等。
（5）膳食调配：
1）宜选食物：因缺碘引起的甲减，需选用适量海带、紫菜，可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。炒菜时要注意，碘盐木宜放入沸油中，以免碘挥发而降低碘浓度。蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类；植物蛋白可互补，如各种豆制品、黄豆等。供给动物肝脏可纠正贫血，还要保证供给各种蔬菜及新鲜水果。
2）忌选食物：忌各种生甲状腺肿物质，如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等；忌富含胆固醇的食物，如奶油、动物脑及内脏等。限用高脂肪类食品，如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等。
甲减饮食防治
1.限制脂肪摄入:脂肪是体内供给热能和帮助脂溶性维生素吸收的物质.甲减时血浆胆固醇排出缓慢.因此血浆胆固醇的浓度很高.应限制脂肪的摄入量以降低血浆胆固醇的浓度.
2.补充碘盐:国内通常采用每 2-10 千克盐加 1 克碘化钾.以防治甲状腺肿大.使甲减发病率明显减低.这种碘盐极适用于地方性甲状腺肿流行区.生育期妇女更应注意补充碘盐.以防后代因母体缺碘而患克汀病.但有的甲减患者是因摄入碘过多造成的.不应一慨而论.一定要辨证施治.补充碘盐.除了从碘盐中摄取.还可从碘酱油和加碘面包以及含碘丰富的海带.紫菜中摄取.避免食用卷心菜.白菜.油菜.木薯.核桃等食物.以免引起甲状腺肿大.
3.供给足够的蛋白质:每人每天供给的优质蛋白质的量至少应超过 20 克.才能维持人体内蛋白质的平衡.一旦出现蛋白质降低.即应补充必要的氨基酸.供给足量蛋白质.以改善病情.故应多食用蛋类.乳类.肉类.鱼肉等.并注意植物性蛋白与动物性蛋白的互补.
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