随着国家发展水平的提高，我国人民的生活水平也有所提高，饮食消费不再是家庭消费占据比例最高的方面了，如今有很多中国游客到世界各地去旅游，尤其是近年来去非洲旅游的人也是越来越多。
说起非洲，我们印象就是一个赤贫的地方，对非洲人的日常饮食感到十分好奇，有很多中国人在非洲工作发展，从他们的所见所闻，知道非洲人的日常饮食文化和我们差异真的很大，他们不喜欢吃蔬菜和生肉，处理食物主要做法是炸和烤还有很多让人吃惊的饮食行为。这一次中国游客跟随美女朋友到非洲旅游，朋友和他大晒非洲美食，出于好奇决定跟着她寻找当地美食。
南非人对吃饭的餐具也比较随意，能盛食物就好了，什么样的餐具都有。当地美女朋友带他来到一家烤肉餐厅，品尝完游客说“烤肉全世界都有，可是南非的烤肉真是让人的味蕾开放，觉得肉居然能够如此鲜嫩。咬一口汁液就流下来，确实有些好吃，下次还想来吃。”
当地人很爱烧烤，除了烤肉之外，还会经常烤一些龙虾，价钱比中国贵很多。这里有个传统香肠是用蛇肉做的，这里的有钱人会炫耀他们吃过的香肠是蛇肉的，因为这能彰显着他们的身份和地位，香肠是用下等的牛肉和很多种香料制成的。
非洲的饮食文化里，主食的话一般是木薯芭蕉。因为木薯在贫瘠的土地上也能生长，所以木薯产量是很高的，非洲这里的产量占据了世界的一半。可以有很多做法的木薯是非洲的一道独特风味了。在当地特色的餐馆里有款印度香饭菜式，是由咖喱、米饭、肉、蔬菜和酸奶混合成的杂料米饭，有点像扬州炒饭。加上咖喱的印度香饭是金黄的颜色，给人一种色香味浓的感觉。
非洲人对玉米有天生的喜爱，大街小巷都能闻到玉米的香味。他们家常餐是一种叫做“乌嘎里”的用玉米制作的食物。乌嘎里在锅中烘烤准备出炉的时候有种久久不散的浓郁气味，当地有一种圆头辣椒，味道很辣像中国的朝天椒。当地人吃乌嘎里的时候，会和这种辣椒混着吃。非洲人爱酒，私人酿制的酒在乡村可是很流行的。在非洲一种政府唯一允许销售饮用的是一种叫做布萨的土酒。喝布萨的场景可是很壮观的，好几个人甚至到几十个人一起把自己携带的三五米长的管子插到坛子了，大家一起边喝边聊。
非洲不少地方，吃饭都有严格的礼仪，连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。比如鸡大腿归年长的男人吃，鸡胸脯肉归年长妇女吃。当家的人吃鸡脖、胃和肝，剩下的鸡头、鸡爪和翅膀由孩子们分食。在博茨瓦纳的公众大型宴会上，宾客和男人分吃牛肉，已婚妇女吃杂碎，两样需要分开煮和食用，不能混淆。在吃饭的时候更不能将饭菜撒到地上，得随乡入俗。
许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服，那些街头的摊子上卖的美食，简直就是南非美食的精粹了吧。每个国家和地区都有属于自己的饮食方式，而对于非洲人他们的饮食比起来更重口味一些，这样的食物你们可以接受吗？
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