主料：鸡胸肉500g、葱姜10g
辅料：料酒适量、酱油10g、盐适量、胡椒粉适量、奥尔良腌料淀粉20g
1、鸡胸肉从中间片开不切断。
2、用刀背敲打鸡胸肉。
3、倒入调料搅拌均匀腌制半个小时。
4、腌制好的鸡肉裹上淀粉。
5、锅内刷油放入鸡胸肉。
6、每面各煎10分钟，出锅完成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-05
主料：鸡胸肉、葱姜
辅料：料酒、酱油、盐、胡椒粉、奥尔良腌料、淀粉
1、鸡胸肉从中间片开不切断。
2、用刀背敲打鸡胸肉。
3、倒入调料搅拌均匀腌制半个小时。
4、腌制好的鸡肉裹上淀粉。
5、锅内刷油放入鸡胸肉。
6、每面各煎10分钟。
7、香煎鸡脯肉成品图。
第2个回答 2021-06-18
我觉得鸡脯肉凉拌是最为简单好吃的，
鸡脯肉放入锅中，加入冷水，葱姜料酒，
煮15分钟左右，停火，盖上锅盖闷会儿。再过一遍凉水放凉。将鸡脯肉撕成丝状，加入喜欢的配菜，比如白萝卜丝（如果接受不了生萝卜丝，可进行短暂的焯水，断生即可，时间不要太长），黄瓜丝等。再拿一个小碗，加入蒜末，葱末，芝麻，辣椒面，浇入热油进行搅拌，再加入一小勺盐，两勺生抽，一勺老抽，给一点点糖，再次进行搅拌。最后将料汁加入到鸡脯肉和配菜中，搅拌均匀即可。非常容易制作，并且非常好吃。下面是我自己制作的
第3个回答 2021-06-27
鸡脯肉也就是鸡胸肉，肉质嫩滑，味道也是非常的鲜美，是一种非常好吃的食物，深受吃货们的喜爱。鸡脯肉所含的蛋白质很高，营养丰富，做法也多种多样，可以煮或蒸来料理，而且不用油调理，还可以做成沙拉菜，也可以用酒蒸，十分的美味。
鸡胸肉是鸡身上热量比较低的部位，肉很厚，基本没有什么骨头，吃起来很方便，非常适合作为减肥期间蛋白质的来源。关注我，每天更新菜式。
食材：鸡脯肉一块，蒜两瓣，姜两片，青红椒适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量，生抽适量，蚝油少许。
步骤
1将鸡脯肉切成丁。
2然后加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油腌制半小时以上。
3热锅放油，放入鸡脯肉炒至变色，加入生姜蒜子炒出香味。
4接着放入青红辣椒，加入一小勺盐继续翻炒。
5最后加适量生抽调味，翻炒均匀，煮两三分钟就可以出锅装盘了，完成。本回答被网友采纳
鸡胸肉是鸡身上热量比较低的部位，肉很厚，基本没有什么骨头，吃起来很方便，非常适合作为减肥期间蛋白质的来源。关注我，每天更新菜式。
食材：鸡脯肉一块，蒜两瓣，姜两片，青红椒适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量，生抽适量，蚝油少许。
步骤
1将鸡脯肉切成丁。
2然后加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油腌制半小时以上。
3热锅放油，放入鸡脯肉炒至变色，加入生姜蒜子炒出香味。
4接着放入青红辣椒，加入一小勺盐继续翻炒。
5最后加适量生抽调味，翻炒均匀，煮两三分钟就可以出锅装盘了，完成。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-06-10
把鸡脯肉洗净切块备用，然后上点料酒上一点鸡蛋清搅拌均匀上一点盐，然后起锅烧油、油温七十度的时候你放入绝交吧好的肉炸至金黄捞出控油，然后上一点自然粉就可以了又好吃又简单的一道菜就出锅了。本回答被网友采纳