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炸油条的面里面放那些东西?
如题所述
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推荐答案 2020-11-27
炸油条的面里可以放一些食盐和碱,这些东西比较筋到好吃,还可以放一些泡打粉,比较松软
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http://11.wendadaohang.com/zd/F44SSqqvFqvPM82vPvq.html
其他回答
第1个回答 2020-11-27
炸油条的面在和面的时候要放一些食盐和碱,都是按一定比例,然后加入一定比例的水和油,
第2个回答 2020-11-27
炸油条的面里一般的都放一些明矾,也就是所谓的食品添加剂了,正常的情况下还有不放的就是纯是面团。
第3个回答 2020-11-27
炸油条里面的面粉需要放泡打粉、蓬松粉、发酵粉、鸡蛋、水,等面团发开后就可以了。
第4个回答 2020-11-28
在和面当中加入油条膨松剂
泡打粉
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