我们清楚了哪些因素会增加罹患胃部疾病的风险，对胃部健康造成损害，那么养胃就要从纠正上述的一些不良习惯做起。
下面具体说说养胃护胃的饮食原则：
1、养成良好的饮食习惯，做到定时进餐，细嚼慢咽，这是基础中的基础。
规律饮食，最好每天三餐做到定时定量，不管是否有饥饿感，都应主动就餐，进食以八分饱为佳，以免发生过饥或过饱的现象。有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。每顿不可过饱，少吃零食，以免增加胃的负担。
进餐时宜细嚼慢咽，使食物与唾液充分混合，减少对胃的刺激，有利于保护有病的胃黏膜，减少对胃黏膜的损伤。
我以前就是那种饥一顿饱一顿的就餐习惯，有时半夜饿了还要吃上一顿，也因此受到了胃的报复，时常反酸、烧心，稍微吃急一些就疼，真是折磨啊，我的前车之鉴大家还是不要再重复了。
2、保持蛋白质、维生素的摄取，这是修复胃粘膜的原料。
胃粘膜的修复，离不开蛋白质与各种维生素，同时，维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C含量，能有效发挥胃的功能，保护并增强胃的免疫力。
此外，适量地喝些酸奶也是一个不错的选择，酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，有利于胃炎的治疗和恢复。
3、饮食宜清淡，打造良好的胃部环境。
避免长期进食过热、过酸及熏烤的食物，勿食辛辣刺激性强的食物，以免刺激肠胃，不利于胃粘膜炎症的恢复，加重胃的负担。
勿吃过于寒凉的食物，寒冷会刺激胃黏膜收缩，减少胃酸分泌，从而导致消化不良；还可能刺激平滑肌，引起收缩痉挛，造成疼痛。
在食物烹调时可以稍微注意，软烂适中、低盐低脂为主，不吃生冷的蔬菜，少吃过酸的水果，少吃油炸煎烤的肉类。此外，感染幽门螺旋杆菌的朋友要注意了，这种菌更喜欢在高盐、高脂肪饮食环境中生存繁殖。
5、保持饮水充足，但切记餐中大量饮水。
餐中大量的饮水不仅不利于食物的消化，还可能增加反酸、反流的风险，一般建议在餐前一小时饮水，或餐间少量饮水。
6、特殊情况特殊处理
①对于有慢性萎缩性胃炎的患者来说，一般情况下胃酸过少，可以适当多吃一些酸味食物或水果，来刺激胃液的分泌，增进食欲。但要尽量避免高脂肪食物，高脂肪食物、酒、糖类、巧克力等会使括约肌放松，造成回流。
②对于患有十二指肠溃疡的患者来说，通常伴有胃酸过多的情况，这时需忌食过甜、过酸及刺激胃酸分泌的食物，如红薯、番茄及较酸的水果、浓茶、咖啡、酒类等，可适量摄入干馒头、烤面包或苏打饼干等来中和胃酸。
③对于容易胃胀的朋友来说，就尽量少吃容易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、芋头、米粉、豆制品等。
写在最后：
本来想给大家分享几个搭配好的食谱，后来想想算了，毕竟每个人的情况、体质、饮食偏好不同，对各种食物的接受能力也不同，就像有的人喝粥胃会舒服，有的人喝粥反而会不舒服一样，所以可能真的没有适合所有人的养胃食谱，不过大家可以参考上面的饮食原则与建议，摸索适合自己的食物与搭配，有什么想法、心得或是疑问，欢迎留言，我们一起交流。