国防科技大学的专业有数学类、应用统计学、物理学、武器系统与工程、核工程与核技术、量子信息科学、生物技术等。
一、数学类
主要学习分析、代数、几何优化等系列的基础数学理论知识，掌握数学建模、高效仿真和计算、数据分析处理、运筹等方面的基本方法和专业技能，具备数学教学、信息安全与编码密码、作战数据分析与计算、作战任务规划等方面的实际工作能力和科学研究的初步能力。
二、应用统计学
主要学习分析、代数等系列基础数学理论知识和统计、优化决策等统计学基础理论知识，掌握数学建模、数据统计处理、决策支持等方面的基本方法和专业技术，具备从事数据的采集、处理、分析、决策以及部队管理等方面的实际工作能力和科学研究的初步能力。
三、物理学
主要学习数学、基础物理学和理论物理等系列课程，通过认识物质结构及其运动的基本规律，掌握应用力、热、光、电、磁等知识指导设计、试验、评估等方面的基本方法和专业技术，具备从事教学、国防尖端科学研究、装备试验设计、仪器检测评估、使用维护以及部队管理等方面的实际工作能力和科学研究的初步能力。
国防科技大学专业主要有外交学、国际事务与国际关系、数学与应用数学、大气科学、应用气象学、海洋技术、军事海洋学、空间科学与技术、地球信息科学与技术、应用统计学、机械工程等。
中国人民解放军国防科技大学（国防科技大学，National University of Defense Technology），创建于1953年，坐落于湖南省长沙市，是由中国共产党中央军事委员会直属，位列第一个五年计划“国家156项重点建设工程”“211工程”“985工程”、国家“双一流”建设高校、军队“2110工程”高校。
中国人民解放军国防科技大学的前身是1953年创建于哈尔滨的中国人民解放军军事工程学院。1970年，学院主体南迁长沙，改名为长沙工学院。
1978年，改建为国防科学技术大学。1999年，组建新的国防科学技术大学。2017年，中国人民解放军国防科技大学以国防科学技术大学、国际关系学院、国防信息学院、西安通信学院、电子工程学院，以及理工大学气象海洋学院为基础重建。