防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
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扩展资料：
食疗药效
赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。
民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。
赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。
赤小豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖。
参考资料：
/www.baidu.com/link?url=j43ZVm0nYxUYcNJ3d9TqOOkPMhq8uscuJrHzN1gqgfFKKKErwaf5u2PGE2DmCxum8n5UtXDMmzdXJVRNWZ7Zi8vpkdPJUPOzMpefSzeyOTj-I_fu7Xjvg7AxyeA_iQpQtxY1NQrFmplLDzUNuPjL_q&wd=&eqid=90a3c3370001f191000000065bc055cf"target="_blank"title="红豆薏米水_百度百科">红豆薏米水_百度百科