参考资料：更多大枣信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/zao_gan_da
红枣的热量高。
红枣的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。
长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。过量食用会有很重的饱腹感，影响食欲，增加肠胃负担，对糖尿病、高血压、高血脂病人控制病情也有阻碍。
但是红枣的营养十分丰富，维生素c和维生素p含量最高，居各种水果之冠。在新鲜红枣中，维生素c的含量比柑橘高7~10倍，是苹果的75倍。
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扩展资料：
红枣的禁忌：
1、枣皮：红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
2、爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。
参考资料来源： /sz.people.com.cn/n2/2016/0309/c202846-27898631.html"target="_blank"title="人民网-红枣夹核桃营养虽好减肥人群食用需注意">人民网-红枣夹核桃营养虽好减肥人群食用需注意
/sd.people.com.cn/n2/2016/0918/c172848-29016730-4.html"target="_blank"title="人民网-女人吃红枣的6个好5个忌你吃对了吗？">人民网-女人吃红枣的6个好5个忌你吃对了吗？