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淀粉怎么用?可以做哪些美食?
如题所述
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推荐答案 2015-08-25
淀粉有很多种,主要有土豆淀粉,玉米淀粉,小麦淀粉等,土豆淀粉主要是做菜用(勾芡,软炸,做羹汤等),玉米淀粉用处最多的是干炸类,(肯德基,麦当劳等的炸鸡类食品),小麦淀粉主要是做主食类的合成粉
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其他回答
第1个回答 2015-08-25
煲汤的时候调好放入一点,增加汤的粘稠度,口感会更好。
第2个回答 2015-08-25
炒肉的时候可以放一点
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