淀粉怎么用？可以做哪些美食?

Question

如题所述

Answer 1

淀粉有很多种，主要有土豆淀粉，玉米淀粉，小麦淀粉等，土豆淀粉主要是做菜用（勾芡，软炸，做羹汤等），玉米淀粉用处最多的是干炸类，（肯德基，麦当劳等的炸鸡类食品），小麦淀粉主要是做主食类的合成粉

Answer 2

煲汤的时候调好放入一点，增加汤的粘稠度，口感会更好。

Answer 3

炒肉的时候可以放一点