贵州酸萝卜怎么泡

贵州酸萝卜怎么泡

萝卜丝加盐泡半小时,然后放入瓶子密封20天即可。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:萝卜 两个、食盐 2茶匙。

1、第一步将萝卜洗干净去皮。

2、用工具擦成粗丝,如下图所示。

3、萝卜丝加入食盐腌制半小时。

4、将萝卜丝和淹出的水一并装入准备好的瓶中。

5、密封好,耐心等待20天。

6、20天后即可取出品尝,这样酸萝卜就做好了。

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第1个回答  2016-08-01
食材
主料
萝卜
1000g

辅料

适量
花椒
适量
泡椒
适量

适量
白醋
适量

步骤

1.开水加入食盐后晾凉

2.准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量

3.在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量

4.将萝卜切细条后倒入步骤3

5.将调好味的水倒入可密封的罐子里,然后下入萝卜,用水将包菜完全淹没

6.第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料,腌三天左右就可以食用了。本回答被网友采纳