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    • 凉菜师还要会做卤菜吗

    如题所述

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    推荐答案   2016-06-17
    中餐里没有明确的定位，但很多熟食都是由凉菜岗位出品的！
    对于一个厨师而言，多一些学习的机会和掌握多一些的技能，没有坏处！
    卤菜里面门道也很多，多多用心，自然就要收获！
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