1个县级市、5个县和3个区。截至2018年，盐城市下辖东台1个县级市和建湖、射阳、阜宁、滨海、响水5个县，以及盐都、亭湖、大丰3个区。
1、东台市
位于江苏省沿海中部，北纬32°33′～32°57′，东经120°07′～120°53′，东与黄海相连，南与南通市接壤，西与泰州市毗邻，北与盐城市交界，区域总面积3175.67平方公里。
截止2014年，东台市设有14个镇，368个村民委员会（其中含75个农村居委会），42个居民委员会，3393个村民小组。境内驻有江苏省属弶港农场、新曹农场。
2、建湖县
位于江苏省东北部、盐城市中西部，东枕204国道，西襟射阳湖。东以廖家沟北段、堆塘河、大洋河与射阳县分界，南以潭洋河西段、南草堰河、皮汊河西段、盐河与盐都区接邻，西南以大凹子塘与宝应县分界，西直射阳湖心与宝应、淮安、阜宁三市县苇荡毗连，西北以戛粮河、北以马泥沟及渔深河与阜宁县分界。
截至2016年12月，全县共辖11个镇和3个街道，分别是上冈镇（冈东社区、草堰口社区）、建阳镇、颜单镇、恒济镇、庆丰镇、九龙口镇、高作镇、芦沟镇、沿河镇、冈西镇、宝塔镇、近湖街道、钟庄街道、塘河街道。另有，经济开发区,高新技术经济区， 1个九龙口旅游度假区。
3、射阳县
位于江苏盐阜平原东部，地理坐标是：北纬33°46′，东经120°15′；东临黄海、西接建湖、阜宁县、南邻亭湖区、大丰区，北部偏东隔苏北灌溉总渠、偏西隔射阳河与滨海县相望。总面积2776平方公里，其中陆地面积2111.90平方公里，占总面积的75.56%，海岸线长103公里。
截止2011年底，射阳县辖合德镇、临海镇、千秋镇、四明镇、海河镇、海通镇、兴桥镇、新坍镇、长荡镇、盘湾镇、特庸镇、洋马镇、黄沙港镇等13个镇、1个经济开发区（江苏省射阳经济开发区），共150个村民委员会、91个居民委员会，下设1557个村（居）民小组。
4、滨海县
属江苏省盐城市所辖县之一。位于北纬33°43’～34°23’，东经119°37’～120°20’之间，江苏省东北缘、北依废黄河、西枕204国道，江苏沿海高速贯穿南北，淮河入海水道，苏北灌溉总渠横穿东西境。
滨海县因东濒黄海而得名。其中陆地面积1667.4平方公里，占88.69%；水域面积106平方公里，占5.64%；滩涂面积106.6平方公里，占5.67%。耕地面积7.73万公顷。截至2017年底辖3个街道，11个镇、1个农场、1个盐场。
5、亭湖区
是盐城市的中心城区，地处盐城市中心，位于江苏省东部、黄海之滨。亭湖区原名为盐城市“城区”，于2003年更名为“亭湖区”。亭湖区东至黄海海岸；南与盐城市大丰区接壤；西与盐都区隔街相望；北与建湖、射阳2县相连，总面积953.5平方公里。
截至2010年8月，亭湖区辖9个街道、6个镇：文峰街道、五星街道、先锋街道、毓龙街道、大洋街道、黄海街道、新洋街道、新城街道、伍佑街道；南洋镇、新兴镇、步凤镇、便仓镇、盐东镇、黄尖镇。区人民政府则驻新城街道。
6、盐都区
位于江苏中部偏东，地处江淮之间，里下河腹部，新洋港上游。东与盐城市亭湖区相连，东南角与盐城市大丰区接壤，南隔兴盐界河与兴化市相望，西北与宝应、建湖两县毗邻。最大纵距33.4千米，最大横距50.2千米。面积1044.6平方公里。
截止2016年，盐都区下辖5个街道（新都、盐渎2街道由盐城市城南新区管委会代管）、8个镇（7个社区街道）、1个省级经济技术开发区和1个农村经济开发区（台创园）。
参考资料来源：百度百科-盐城
参考资料来源：盐城市人民政府-行政区划
亭湖区、盐都区、大丰区，东台市，射阳县，建湖县，阜宁县，滨海县，响水县。本回答被网友采纳
亭湖区 盐都区（潘黄镇） 东台市（东台镇） 大丰市（大中镇）
建湖县（建湖镇） 响水县（响水镇） 阜宁县（阜城镇） 射阳县（合德镇）
滨海县（东坎镇）