第2个回答 2017-10-31
1、可以把土豆、豆角、肉片炒一下，5、6成熟，然后放在电饭锅里，正常做米饭的方法，和米一起焖，菜的汤汁直接到了米饭里，味道很好！
2、煮面的时候加一点青菜，卧一个鸡蛋，营养又比较有食欲。
3、有时间的时候，可以提前做好一些饺子、馄饨、包子，放在冰箱里冻上，吃的时候很方便。
4、提前做一些红烧肉、酱牛肉什么的，吃的时候，直接烩菜就可以了！
5、最好的方法，就是给自己找一个男朋友或者女朋友，做饭就有动力了！
祝你好运！本回答被提问者采纳
第3个回答 2020-12-07
一个人做饭，怎么做可以吃到各类蔬菜且做法简单方便？
今天，给你推荐5款制作单又好吃的美食，希望对你有帮助。什锦土豆泥食材：土豆（130g），番茄（130g），黄瓜（70g），洋葱（50g），香菇（40g），火腿肠（60g），鸡蛋（1个）配料：生抽，番茄酱做法：1.土豆去皮洗净切成片，上锅蒸熟，蒸熟后捣成土豆泥备用。2.其余食材洗净，将黄瓜、番茄、洋葱、香菇、火腿肠都切成丁装盘备用，鸡蛋磕入碗中搅打均匀。3.锅中放油，油热后倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。4.再放入少许油，下洋葱炒出香味，再倒入番茄丁炒至出汁。
5.然后将黄瓜、香菇、火腿肠丁一起倒入锅中，翻炒均匀后加入1勺番茄酱，1勺生抽，搅拌均匀后转小火倒入土豆泥。6.将土豆泥与所有食材翻拌均匀后倒入之前炒好的鸡蛋，炒匀后即可关火盛出。这既可以当做一道主食，又可以当做一道菜，配米饭吃。番茄鸡肉浓情焗饭食材：米饭（300g），鸡胸肉（150g），土豆（150g），番茄（250g），洋葱（90g），奶酪碎（140g），黄油（15g）配料：番茄酱，生抽，糖，盐，黑胡椒粉，淀粉做法：1.所有食材清洗干净，将鸡胸肉、番茄、土豆、洋葱切成丁装盘备用。2.鸡胸肉丁放入一个空碗中，加1小勺淀粉和少许胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。
3.锅中放入黄油（没有黄油的话用其他食用油也可以），油化开后倒入洋葱丁，翻炒至变色出香味，然后倒入腌制好的鸡肉丁。4.将鸡肉翻炒至变色，倒入土豆丁翻炒均匀，再倒入番茄丁。5.所有食材充分的翻拌均匀后，待番茄化开出汁，加入2勺番茄酱，1勺生抽以及少量清水。6.待汤汁滚开变得浓稠后，加入1勺糖和少许盐调味，倒入米饭。7.将米饭和食材的翻拌均匀，直至让米饭将汤汁完全的吸收即可关火。8.烤箱上下火200度预热5分钟，把炒好的米饭放入焗饭盘中，表面均匀的撒上奶酪碎。9.预热结束，将饭放入烤箱中，上下火200度烤10分钟即可。奶香四溢的番茄鸡肉浓情就做好了，用勺子一舀，立刻就有拉丝的状态，奶酪的奶味加上米饭酸甜的味道，一口下去，幸福感爆棚，在这个夏天也是一种不一样的享受。
这个做的是一家三口的分量，你可以根据自己的情况酌情增减食材。酸辣凉面食材：新鲜面条（300g），黄瓜（100g），胡萝卜（100g），绿豆芽（100g），香葱、香菜、蒜适量配料：生抽，米醋，白糖，盐，熟芝麻，干辣椒面做法：1.所有食材洗净，分别将黄瓜、胡萝卜切成丝，香葱、香菜、蒜切碎，绿豆芽焯熟，装盘备用。2.空碗中放入葱花、1勺熟芝麻、1勺干辣椒面、1小勺糖、1小勺盐，最后放蒜末。烧一勺热油，淋入碗中搅拌一下，然后加3勺生抽，2勺米醋搅拌均匀备用。3.煮好的面条过凉水放入空盆中，码上切好的黄瓜、胡萝卜丝、绿豆芽以及香菜。4.将调好的料汁倒进去，充分的搅拌均匀即可装盘盛出。
夏天吃这种凉面最为过瘾，酸辣开胃，并且配菜丰富。排骨焖饭食材：排骨（750g），土豆（200g），胡萝卜（150g），干香菇（60g），大米（350g）配料：生抽，老抽，盐，白胡椒粉，葱，姜，八角，香叶做法：1.排骨切块，洗净冷水下锅，水开后再煮10分钟，捞出洗净血沫备用。2.土豆去皮洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切丁，干香菇泡发洗净切丁。3.锅中放油，油热放入香叶、姜片、葱段以及八角，煸炒至微黄出香味，然后捞出来，倒入焯过水的排骨。4.排骨块翻炒至表面微黄，然后倒入切好的土豆、胡萝卜和干香菇。5.翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺老抽翻拌均匀，加水没过食材。
6.水开后加入1点白胡椒粉和1勺盐调味。7.淘洗干净的大米放入电饭锅底部，倒入煮开的排骨，盖盖按下煮饭键。8.煮饭完成，开盖用饭勺搅拌均匀即可盛出。撒上点小葱花点缀下就可以开始享用啦。吸满汤汁的米饭蒸出来肉香浓郁，粒粒分明，排骨我用的是猪小排，肉质很嫩易熟，完全不用担心吃不动，配上胡萝卜、土豆和干香菇，一口下去，满满的幸福感。当然，排骨你也可以换成五花肉片或者鸡翅都可以，用料、做法和步骤都是一样的。我今天的用量足够一家三口吃两顿了，如果你不想做这么多，食材减半就可以了。蛋包饭食材：胡萝卜（80g），黄瓜（70g），香菇（50g），火腿肠（60g），鸡蛋（2个），米饭1碗配料：生抽，番茄酱，淀粉做法：1.所有配菜洗净，胡萝卜、黄瓜、香菇切碎，火腿肠切小丁，装盘备用。
鸡蛋加1小勺淀粉搅打均匀。2.锅中放油，油热放入所有切好的配菜翻炒30秒，转中小火，倒入米饭，翻炒均匀。3.加入2勺番茄酱，2勺生抽，不停的翻炒1—2分钟，关火。4.炒好的米饭先放一边，另准备一个平底锅，锅中刷一层薄油，倒入之前准备好的蛋液，抬起锅转一圈，使蛋液均匀的流遍全锅；然后再把锅移至火口上，仍不断转动，待面浆成皮收干、边缘翘起时，撒上一些黑芝麻。5.蛋皮翻面，然后盛出刚才炒好的米饭放在蛋皮上，关火。6.将蛋皮两边收起把米饭包裹好，即可盛出，再挤上一点番茄酱，完成。简单易上手，美味不缺席，原创不易，请勿抄袭，感谢您的耐心阅读
第4个回答 2017-10-31
如果是我的话，要不煮面，要不就是，菜跟饭一起下锅煮了，各种调味料加上点。