成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等,为上等水果,味甜蜜浓香,也可调制饮料,或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
波罗蜜品种类型颇多,按包肉品味分“干包种”和“湿包种”两大类型,前者生长略慢,结实个大而少,迟熟,包肉干滑爽脆,味甜而香气浓郁;
后者适生性强,生长快,结实多而个稍小,早熟,病虫害少,包肉松软,味更甜腻。果用宜采用无性繁殖才能保持优良性状。作为用材的赃宜选用湿包种,通常采用种子繁殖。
菠萝蜜喜欢温暖湿润的热带气候,不耐寒冷,要求种植地的年平均气温≥21℃,最冷月平均气温≥13℃,绝对最低温度≥0℃。
对土壤要求不严,在土层深厚,肥沃疏松,排水良好的酸性土壤中,微碱性的黏质或者砂壤土中,都能够正常生长。在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培为最佳。
菠萝蜜主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种,用清水洗净,然后平铺于沙床上进行催芽。
参考资料:百度百科---菠萝蜜
菠萝蜜是典型的热带水果,果实非常的大,果肉金黄、籽大、味道甜腻。菠萝蜜的脂肪虽然非常低,但糖也真的非常高,有24%左右了,不适合糖尿病人食用,也不建议其它人群多吃。
菠萝蜜的营养价值很高,富含丰富的矿物质,还有不少的作用,时不时的吃一点,健康又美味。