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小作坊生产白酒需要用食品添加剂吗
如题所述
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推荐答案 2017-05-06
没有食品添加剂就没有现代食品工业,但添加剂一定要在GB2760允许范围内使用,小作坊制作白酒可以按国标添加。具体需不需要可根据生产产品和工艺要求。
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第1个回答 2017-05-06
一般都会使用
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小作坊
可以申请纯粮固态发酵标志申请条件
答:
4、白酒生产过程不得添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,
不得添加食品添加剂
。
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