调汤圆粉用冷水还是热水

Question

如题所述

Answer 1

做汤圆和面时要用温水。

汤圆的做法

一、用料

主料：黑芝麻300克、砂糖适量、黄油50克、糯米粉200克

二、做法

1、将黑芝麻洗净，电热锅加热，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊罗）

2、将炒好的芝麻放入粉碎机中，加入砂糖，搅碎即可。

3、在搅碎的芝麻中加入黄油，搅拌均匀（也可以使用猪油，注意用量，不然就太腻）

4、将芝麻捏成一个个圆，捏好之后放入冰箱冷藏

5、取出适量的糯米粉，用温水和成团

6、在和好的面团里取出一块，放入电热锅中煮熟。

7、煮熟的面团和生面团和匀。

8、取出一小块面团，捏扁，将陷包进去。

9、搓圆

10、将包好的汤圆放入电热锅中煮至浮起即可食用。

11、成品

Answer 2

一、和糯米粉做汤圆最好是用温水，使用冷水和糯米粉的话不好和面，容易起坨拌不均匀，就会影响汤圆的口感了。
二、糯米粉汤圆做法
主料
糯米粉500克
60度温水350克

步骤

1、把水磨糯米粉倒入干净的深盆里。用温水和面！本回答被网友采纳

Answer 3

Answer 4

温水