请问，高胆固醇的食物有哪些？

如题所述

第1个回答 2015-01-14

对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。对于高甘油三脂患者应少食动物性脂肪，另外要少食甜食，因为进食大量糖类，能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性，从而使脂肪合成增加，加重高脂血症本回答被提问者采纳

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高胆固醇的食物有哪些?答：1. 猪肾、猪肝和猪肚等内脏类食物含有较高水平的胆固醇，每100克中的胆固醇含量可达到200至300毫克。2. 蚌肉、鳗鱼和蛀肉等海鲜和肉类产品同样含有较高的胆固醇，每100克中的胆固醇含量在100至200毫克之间。3. 蛋黄和蟹黄是胆固醇含量非常高的食物，它们每100克中的胆固醇含量也高达200至300毫克。4. ...

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