想要西红柿炒鸡蛋做的好吃,首先要知道西红柿怎么才能炒碎,如果直接炒的话是不行的,比如在炒的时候在里面放一些食用盐
材料
西红柿3个,鸡蛋2枚,食用油,料酒,盐,糖
做法
1.鸡蛋打散,加适量料酒,少许水,拌匀。西红柿洗净,去皮去籽,切块备用。
2.锅中热油至7分熟,倒入蛋液,炒熟后盛出备用。
3.锅中留油,倒入西红柿块翻炒1分钟,倒入炒好的鸡蛋,接着放适量盐和少许糖,盖上锅盖焖1-2分钟即可。
说真的,我都没想到今天会把这个西红柿炒蛋还把过程拍下来.这个菜太家常了.也就因为太普通的原因,所以没想到拍片,当真需要时我即拿不出西红柿炒蛋的图片.所以今天就吃西红柿炒蛋,也把过程拍出.
材料
西红柿,鸡蛋,食用油,食用盐,白糖
做法
1.西红柿切块.鸡蛋加几滴白醋打散.
2.锅里放油,油热后倒入鸡蛋.
3.当鸡蛋全部凝固后放入西红柿.
4.放入食用盐与少许白糖.这时改小火慢慢炒出汤汁后起锅.
西红柿炒鸡蛋人人爱吃,也人人会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩,又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里,来看吧。