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腌鸡蛋盖没有盖严,坛子外面都是盐,20天了,不咸,怎么办?
如题所述
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推荐答案 2020-05-28
腌鸡蛋盖没有盖严,坛子外面都是盐,20天了,不咸怎么办?你可看看盐水咸不咸如果是盐水不咸把坛子里的盐水倒出来在加点盐一起熬放凉后在倒坛子里就行了
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其他回答
第1个回答 2020-05-28
腌制咸鸭蛋,咸鸡蛋,二十天了还不进盐味,坛子外面都是盐坛子外面怎么会有盐巴呢,你可以直接将盐巴摸在蛋壳上,腌制半个月在煮或者蒸熟就可以了
第2个回答 2020-05-28
熬点盐水放凉加进去,再加上点高度白酒,再等一月试一下。
第3个回答 2020-05-28
腌制20天,时间有点儿短,鸡蛋要有咸味儿估计得两个月时间。
第4个回答 2020-05-28
继续腌着呗,还能咋办?
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答:
沙
腌鸡蛋
的方法是:一斤蛋,一斤细沙,三两水,一两盐,花椒、大料、茶、酒、糖、味精随意。容器中一层咸沙一层蛋,最后要全部埋入沙中,并盖严防干耗。吃前捞出来去沙煮熟。沙可反复使用。
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