花生和鸡蛋能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

一般情况下，花生和鸡蛋最好不要一起吃。鸡蛋含有丰富的蛋白质，花生含有大量的脂肪，都是难以消化的食物，一起吃会引起肠胃不适。
虽然花生和鸡蛋一起吃不会发生什么化学反应，导致中毒或者相克的情况出现，但是花生是一种很难消化的食物，再加上鸡蛋的高蛋白质，会更加不易消化，一起食用对肠胃不利。
鸡蛋跟花生同食容易产生的问题：
1、胀气
花生中含有大量的脂肪，约占百分之四十四，蛋白质约占百分之二十五，粗纤维百分之五点五，再加上鸡蛋的蛋白质，这么多难消化的食物在胃中，会刺激胃酸的分泌，导致腹部胀气。
2、腹泻
花生中的脂肪有滑利性，可以润滑肠道，而纤维素有促进肠道蠕动的作用，食用花生之后肠道的蠕动性加强，而花生和鸡蛋中不易消化的成分就会刺激肠道，导致腹泻。
3、浪费营养
花生和鸡蛋一起食用之后拉肚子的话，食物在肠道中停留的时间减少，肠道不能完全将营养吸收，所以会浪费营养。
4、发胖
鸡蛋中含有很高的胆固醇，食用鸡蛋本身就会增加脂肪，然后花生中的热量很高，油脂极其丰富，食用容易增加过多的热量，会导致体重增加。

Answer 2

可以
花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，
鸡蛋1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

花生素有“长生果 ”、“植物肉”、“素中荤”之称。性平，味甘；归于肺、脾经。可健脾和胃、润肺化痰；止血，增强记忆力，抗衰老。花生连红衣配伍红枣食用补虚补血。不可与香瓜配伍食用。适宜食欲不振、咳嗽痰喘者，妇女产后乳汁不足，病后体虚，各种出血症，或青少年儿童和老年人；炒熟或油炸后性燥热，伤风感冒、咽喉肿痛、内热火旺、有胆病、长痤疮、血粘度高者不宜食用。建议花生生食或煮食，吃时带红衣一起吃，尽量少用油炸或炒食。每日食用不宜过多，一小把足亦。
鸡蛋不宜与鲤鱼、糯米、兔肉、鳖肉、豆浆等同食，与花生一起吃没问题。鸡蛋每天食用1～2个即可，老人每天最好1个，足够提供人体所吸收的营养量；食用过多易造成胆固醇摄入过量。