第1个回答 2010-08-08
这个不是有一定的界限的！蛋白质和氨基酸是两个概念的！在氨基酸缩水是形成的肽键，从而形成肽链。在肽链盘旋曲折形成空间立体的结构有一定功能的结构，叫做蛋白质。从上面的概念上说，蛋白质和氨基酸是两个概念的。不能有明显的概念之分。
第2个回答 2010-08-08
没严格的定义。一般是认为第一个被测序的蛋白：牛胰岛素的长度为最短的蛋白长度，即51个氨基酸。
第3个回答 2010-08-10
一般来说至少需要2个氨基酸才能构成蛋白质一级结构
可是少数氨基酸不能构成蛋白质二级结构
第4个回答 2010-08-11
一般来说，2肽以上属于多肽，那么最少三个氨基酸就算蛋白质。
第5个回答 2010-08-20
不能数
如果真要 那就2