蓝莓酱和蓝莓果酱一样么，如何选择好的蓝莓酱？

Question

如题所述

Answer 1

蓝莓酱和蓝莓果酱是一样的，都是以蓝莓为原料进行生产加工的。如果需要推荐的话........
保定味丰食品，罐头一绝，好不好吃不是我说了算，得是你尝了才知道。

Answer 2

如果只看名字的话，二者是一样的。

如何判断一罐蓝莓果酱是否属于好的蓝莓酱，从以下三点来看。

1.看配料

野生蓝莓优于种植蓝莓，野生蓝莓花青素含量是种植蓝莓的40倍；野生蓝莓应该位于配料表首位；添加防腐剂香精色素的蓝莓酱统统PASS；

2.看内容物

野生蓝莓果粒丰富，果肉饱满完整为佳；气味清新不甜腻不刺鼻为佳；呈现果酱质地而非果冻或果胶质地为佳；味道酸甜不甜腻为佳；口感顺滑不糊嗓子为佳

3.看溶水性

好的野生蓝莓果酱是可溶水的，并且会呈现漂亮的紫红色，因为野生蓝莓中花青素含量极高，花青素本身是水溶性元素，冲水后颜色越偏向紫红色，花青素含量越高。我在淘宝买的果酱没有10种也有8种，综合比较下来感觉北极蓝野生蓝莓果酱比较适合上面的判断标准，味道挺好的，我闺女也喜欢吃。