葡甘露聚糖和左旋肉碱的作用和来源

如题所述

第1个回答  2022-11-08
分类: 医疗健康
问题描述:

不专业的就不要来灌水了,我现在很需要这些资料,谢谢

解析:

葡甘露聚糖(GM)具有强大的膨胀力,既可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重达到减肥健美的目的;但是确是危险的减肥成分 ——葡甘露聚糖其实是食品增稠剂,可造成肠道阻塞,进而影响食欲,最终将导致消化功能紊乱,并引起心率不齐。

20世纪初,科学家在肌肉提取物中发现了左旋肉碱,之后确认它是广泛存在于人体内的一种氨基酸,参与人体的许多代谢过程。左旋肉碱是人体特定条件下的必需营养素,人体脂肪代谢的必需辅助因子。脂肪酸的氧化需在机体细胞内的线粒体中的β-区进行,而脂肪酸又不能直接穿透线粒体内膜, 左旋肉碱的主要功能就是作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外运送到膜内促进脂肪酸的氧化,作为脂肪酸运输的载体,以乙酰基左旋肉碱的形式将中长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内,在线粒体基质中进行β-氧化,变为人体所需要的能量,因而左旋肉碱是优质的减肥活性物质。打个简单的比方,脂肪酸好比燃料,线粒体好比燃烧炉,那么左旋肉碱就是铁锹,他将燃料铲到燃烧炉燃烧供能。

补充左旋肉碱具有许多重要作用:减少脂肪,降低体重;在运动时帮助身体燃烧脂肪,提高运动时的能量、耐力和运动成绩;清除过多乳酸,提高做功能力,促进疲劳恢复;增强心肌细胞氧化脂肪的能力,降低高强度运动时心脏的负担;减慢人的衰老过程等等。

左旋肉碱在运动领域的使用较早,1982年,参加西班牙世界杯足球赛的意大利队,最早广泛地使用左旋肉碱作为营养补剂。而在该届赛事中,意大利队球员的体能非常充沛,加之完美的技术发挥,意大利人最终赢得了该项锦标的冠军。从此以后左旋肉碱开始在体育界被广泛使用。

如今,左旋肉碱作为一种常用的减肥补剂已经广为使用。1985年国际营养学术会议上将左旋肉碱指定为" 多功能营养品"。瑞士、法国、美国及世界卫生组织(WHO)将其列为法定的多用途营养剂。1993 年美国食品药品管理局(FDA)专家委员会认为左旋肉碱是"公认安全无毒"的。

研究证实由于高强度的身体训练后,人体肌肉组织中的游离肉碱浓度下20%左右,但可通过补充外源性左旋肉碱而得到改善。 左旋肉碱在日常饮食中仅有微量存在,不能满足禁食、素食者以及剧烈运动、肥胖人群和大训练量的健美爱好者的生理需要;因而肉碱"缺乏状态" 也常见于这些人群。补充左旋肉碱的必要性还在于许多人处于缺乏或边缘性缺乏状态,其血液和组织中肉碱水平较低。

在健美健身界,许多人已开始注重补充左旋肉碱。健美爱好者主要用于减脂、增强耐力和抗疲劳,在一定体重的条件下,减少脂肪也就意味着瘦体重的增加。而在瘦身减脂市场,左旋肉碱更是许多减肥产品和抗疲劳产品的主要成分。通过左旋肉碱产品的使用,瘦身减脂人群发现它的减脂作用平稳而较少反弹,因而备受青年女性的喜爱。

L-左旋肉碱适用于多种与心脏健康有关的用途:

预防心脏病

改善患充血性心脏问题的人的心脏功能

当在心脏病发作之后尽量减少其损害

减少绞痛的痛苦

改善心律不齐而又不影响血压

当增加高密度胆固醇或好胆固醇时,减少血中的三酸甘油脂及胆固醇水平

如果你有其他的健康情况,你的健康顾问会推荐L-左旋肉碱增补剂,具体如下:

爱滋病, 尤其减轻来自艾滋病防护药治疗的副作用

酒精中毒

阿兹海默症

食欲减退

慢性疲劳综合症

糖尿病

抑郁综合症

癫痫症 (孩童时期)

血液透析

抑制(生物体的)免疫反应

男性的不育症

L-左旋肉碱也被推荐作为减轻体重的作用。

食物来源

红肉是L-左旋肉碱的主要食物来源,其他以动物性的食物包括鱼、家禽和牛奶制品,印尼豆豉(由大豆发酵而成) 、小麦和鳄梨等均含有该营养素。

其他形式

左旋肉碱以补充物的形式来使用, 只有L-左旋肉碱这种形式才被推荐使用,这里包括下列各项:

L-左旋肉碱(LC),是最广泛采用的一种,也是较廉价的一种,而且已经被做了大量的科学研究证实有效

L-乙酰基左旋肉碱(LAC),对阿兹海默症和脑部功能退化效果最好

L-丙酰左旋肉碱 (LPC),对绞痛和其他心脏问题效果最好

因为D-左旋肉碱已经被证实会产生不良的副作用,所以它往往不被使用。

某种L-左旋肉碱产品已经被美国食物及药物管理局(FDA)核准为医学上使用,而且只对通过你的健康顾问的处方才可以购买,其它形式的L-左旋肉碱则作为增补剂来销售,以改善严重缺乏L-左旋肉碱的情况。

建议用量

L-左旋肉碱的推荐剂量将根据不同的健康情况来调整。下列各项目录为最常用剂量:

改善肥胖的新陈代谢水平和肌肉能力: 每天两次,每次500-1,000毫克

针对心脏病的问题: 每天三次,每次600-1,200毫克, 或每天两次,每次750毫克

对接受艾滋病防护药治疗的病人:每天6 克

针对酒精相关问题的治疗:每天三次,每次300毫克

针对男性的不育症的治疗: 每天三次,每次300 -1,000毫克

注意事项

L-左旋肉碱不推荐给患有肝脏或肾脏疾病的人士使用。 如果你打算改善肥胖新陈代谢和肌肉能力,一般推荐你每使用一个月后就停用一个星期; 如果你大量服用它 (一个成人每天5 克,艾滋病人除外),你可能会腹泻。

进一步的研究证实长期服用L-左旋肉碱是安全的。