椰果奶茶是红茶还是绿茶

如题所述

椰果奶茶可以用红茶,也可以用绿茶。红茶是后发酵茶,红叶红汤,滋味清香醇厚,有暖胃、组消化等好处。绿茶是不发酵茶,汤色鲜绿,口感清淡,有保护视力、抗菌消炎等作用。
奶茶用红茶或绿茶
制作奶茶时,红茶和绿茶都可以使用,但二者有一定的区别。从外形上来看,红茶是后发酵茶,汤色红亮,泡出来是红叶红汤。绿茶则是未发酵茶,汤色鲜绿明亮。
从口感上来看,红茶用90-100度的热水浸泡,以清香醇厚的滋味为主。绿茶冲泡时,水温大概在85-90度,泡出来的口感比较淡,以清淡甘甜为主。相对来说,想要喝醇香奶茶,用红茶更佳。
另外,红茶与绿茶的功效作用不同,红茶在制作时需要经过杀青,主要有暖胃、助消化、去油腻等作用。绿茶在制作时需要经过杀青的步骤,有保护视力、抗菌消炎与美容护肤等作用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-11-30
椰果奶茶可以用红茶也可以用绿茶。
奶茶是牛奶和茶水的混合饮品,可使用的茶类较多。 如蒙古咸奶茶用的多为青砖茶或黑砖茶,珍珠奶茶用的多为红茶,金桔柠檬用的多为绿茶。 红茶具有红汤、红叶、香甜味醇的特征,绿茶具有清汤绿叶、滋味收敛性强的特点。 红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应
第2个回答  2022-11-30
奶茶可以用红茶也可用绿茶。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生茶黄素、茶红素等新成分和香气物质。品种以祁门红茶较为著名。
绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存鲜茶叶的绿色格调,故名绿茶。
第3个回答  2022-11-30
奶茶可以用红茶也可以用绿茶。
奶茶是牛奶和茶水的混合饮品,可使用的茶类较多。 如蒙古咸奶茶用的多为青砖茶或黑砖茶,珍珠奶茶用的多为红茶,金桔柠檬用的多为绿茶。 红茶具有红汤、红叶、香甜味醇的特征,绿茶具有清汤绿叶、滋味收敛性强的特点。 红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多
第4个回答  2022-11-30
奶茶可以用红茶也可以用绿茶。 奶茶是牛奶和茶水的混合饮品,可使用的茶类较多。