当机动车与电动车碰撞致人死亡时，法律责任与应对措施需遵循法律规定。根据《刑法》第一百三十三条，若违反交通管理规定，造成严重后果，如人员重伤、死亡或公私财产重大损失，行为人将面临三年以下有期徒刑或拘役的惩处。若肇事者在事故发生后逃离现场，或存在其他恶劣情节，刑期将提升至三年以上七年以下。若逃逸行为直接导致人员死亡，其刑罚将加重，超过七年有期徒刑。
在这种情况下，首要步骤是立即报警，并严格按照法律程序进行处理。如果肇事者已逃逸，社会公众应积极参与，尽快向警方提供相关线索，协助追捕嫌疑人。同时，我们应强化交通安全意识，严格遵守交通规则，以防止此类悲剧的再次发生。毕竟，预防远胜于补救，每个人都应成为维护道路安全的一份子。