猪腰鸡蛋汤做法大全

如题所述

推荐答案 2024-04-12

【主料】
猪腰180g鸡蛋50g
【辅料】
调和油适量食盐适量姜适量黄酒适量
步骤1
猪腰切去白色筋的部分
步骤2
切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味
步骤3
热油锅，下猪腰和姜片翻炒
步骤4
倒入一点黄酒提香
步骤5
把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟
步骤6
倒入开水，把汤煮约5分钟左右
步骤7
最后加盐调味，撒点葱花即可！

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