上海青和油菜的区别

Question

如题所述

Answer 1

我认为上海青和油菜都是蔬菜，但形状、颜色、口感和营养不同。

上海青叶子小而深绿，口感爽脆，营养丰富；油菜则更高大，叶子绿中带黄，口感鲜嫩。

烹饪时，上海青适合炒菜或做汤，油菜适合烧菜或煮汤。