如题所述
蒸枣的做法三蒸三晒的好处:可以使红枣更加柔软和甜美,增加其口感和风味。同时,研究表明蒸制和晾晒可以提高红枣中的营养成分的稳定性和可溶性。具体做法如下:
用料:红枣一斤、面粉、去核器。
1、红枣用面粉洗净。
2、用吸管或者去核器去核。
3、倒入蒸锅,计时50分钟。
4、蒸好后倒入盘子里。
5、放太阳底下晒四个小时,然后再重复蒸晒第二次和第三次。
6、最后成品是乌黑色一捏就软烂,装瓶保存就可以。
以上内容参考:百度百科-蒸大枣