电饼铛能做的美食太多了，可远远不止烙饼，从面食到肉食到蔬果，从烙到煎到烤，从中餐到西餐，几乎无所不能，而且火力均匀，用起来非常方便。我家的电饼铛几乎天天不闲着，除了烙各种饼，还做其他面食及菜品，分享几种我家常用电饼铛能做的美食。
一、面食类
除了各种烙饼，电饼铛还可以做很多其他面食。
1、煎饺、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄软底面酥脆，虽然都是面皮包着馅儿，但跟蒸出来煮出来的风味却完全不同。
另外，上一顿剩下的煮好的水饺，下次吃的时候放到电饼铛里煎一下，就变成了酥脆的煎饺，方便快捷。
2、煎米饭。将剩米饭里面打入一颗鸡蛋，放点盐跟葱花，放到电饼铛里煎成两面金黄，焦香酥脆，方便又好吃。
3、各种蔬菜鸡蛋饼。几乎任何蔬菜都可以切丝或者切碎了拌入蛋液和面粉，煎成菜饼，做早餐营养健康又快手方便。比如胡萝卜鸡蛋饼、莲藕饼等等。
4、煎馒头片、烤馒头片、烤面包片。二者区别在于是否放油。嫌叫的油腻的话，不放油直接放进去烤至两面金黄，也非常好吃，很像烧烤的时候那种烤馒头片。
另外那种切片面包也可以蘸点蛋液或者直接放入电饼铛中烤一下当早餐，蘸了蛋液会比较软，直接烤就是外脆里软的。
二、煎各种肉。
1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉饼。各种肉，都可以切片腌制一下，然后放入电饼铛中煎熟。或者肉馅打入一颗鸡蛋并调好味，放入电饼铛中整成一个个小肉饼的形状，煎熟。比炒炖更方便，味道也好，很适合做早餐。
2、煎鸡翅。鸡翅提前腌好了，放入电饼铛中煎至两面金黄。焦香无比，而且做起来不能更省事了。
3、煎鱼、煎大虾。将鱼虾收拾干净，腌至入味，放入电饼铛中煎熟且表面金黄酥脆。比如香煎鲅鱼，我一般都是放在电饼铛里煎的，省事啊，不用在一直跟前看着生怕粘锅糊锅，而且煎出来的鱼虾一点都不腥，且非常焦香，尤其大虾，连皮都酥了。
三、煎其他。
1、煎火腿肠、煎鸡蛋。方便快捷的早餐哦。
2、煎豆腐。豆腐切薄片撒点盐当电饼铛里煎至两面金黄，直接吃也可以，再二次加工炖一下也可以，比用锅在炉子上煎方便太多，也不用担心会糊。
3、油煎花生米、烤花生米。区别在于前者放油后者不放油。放油煎出来就跟在锅里炒出来的油炸花生米一样，但是火力均匀不用担心会糊。烤的不放油，直接烤熟，不油腻，可以当零食吃。
电饼铛作为厨房中常见的烹饪工具，其功能远不止烙饼这一项。它凭借着双面加热、均匀受热的特性，能制作出各种美味料理，拓展您的烹饪视野。
烤肉与海鲜
电饼铛的平整加热板非常适合煎烤肉类和海鲜。您可以将肉块或海鲜腌制入味，然后放入电饼铛中，利用双面加热功能，均匀锁住肉汁。鲜嫩多汁的牛排、香气四溢的烤虾，在电饼铛的烹饪下都能轻松达成。
煎饺与锅贴
电饼铛同样是制作煎饺和锅贴的理想选择。它的不粘涂层能防止食物粘底，方便翻面。在电饼铛中加入少许水或油，将饺子或锅贴放入，盖上盖子，煎至两面金黄酥脆。香脆的外皮和饱满的馅料，让人欲罢不能。
焖煮与炖菜
电饼铛的保暖性佳，非常适合焖煮和炖菜。将食材放入电饼铛中，加入适量调味料，盖上盖子，设定适当的温度。电饼铛会持续加热，让食材慢慢炖烂，香气四溢。用它来制作红烧肉、香菇炖鸡等经典菜肴，味道丝毫不逊于传统烹饪方式。
烘烤与烘焙
一些电饼铛还带有温度控制功能，可以用来烘烤和烘焙。您可以放入披萨饼底或面包坯，设定适当的温度和时间，就能在家轻松制作美味的披萨或面包。它的体积小巧，比烤箱更易于操作，适合小家庭或宿舍使用。
其他用途
除了以上提到的烹饪功能，电饼铛还有一些意想不到的用途：
热饭菜：将剩饭剩菜放入电饼铛中，加热片刻即可恢复新鲜美味。
解冻食物：将冷冻食品放入电饼铛中，利用其加热功能，快速解冻。
蒸煮蔬菜：在电饼铛底部加水，将蔬菜放入蒸笼中，盖上盖子，利用蒸汽蒸煮蔬菜，保持营养和水分。
在使用电饼铛时，要注意以下几点：
清洗：每次使用后及时清洗电饼铛，保持其清洁卫生。
保养：定期给电饼铛的加热板涂抹食用油，防止生锈和粘连。
安全：使用电饼铛时，注意电线安全，避免烫伤。
电饼铛的功能远不止烙饼，它是一款多功能烹饪利器，可以烤肉、煎饺、焖煮、烘烤，甚至可以热饭菜、解冻食物。善用电饼铛，可以大幅提升您的烹饪效率和多样性，让美食制作变得更加轻松便捷。