外卖是现代人很喜欢的一种服务，喜欢宅在家的年轻人，忙碌到没时间吃饭的上班族，外卖就是他们的救星。人在家中坐，饭从天上来，就是形容外卖的。外卖行业的兴起，让你足不出户就能吃到各式各样的美味。
我想在大多数人的眼里，外卖是近几年来才发展起来的一种服务。但其实这种服务我们的老祖宗早就已经用过了，在清明上河图中，就能看到古代外卖小哥的身影。而且在当时还行成了一套单独的外卖系统，比起现代的外卖服务一点儿都不差。
在中国古代的宋朝，文化和经济行业都非常发达，人们的生活也非常丰富。除此之外，宋朝也出现了很多吃货皇帝。古代的皇帝不能轻易出宫，想要吃到民间的美食，只能让人把民间的美食带回宫中，递给皇帝食用。
要知道皇帝是天下的统治者，他的一个行为很可能就会引起官员和百姓的模仿，宋朝的官员和百姓们看到自家老大都点餐了，自然也纷纷地模仿起来了。人们懒得下厨吃饭的时候，就会从饭馆点餐，外卖行业也在飞速地发展。
再加上宋朝的餐饮行业非常发达，想要吃什么就能买到什么，所以这也推动了外卖行业的发展。而且在古代的时候，连外卖也进行了级别的划分，总共有三种不同的登记，不同等级的店面针对的顾客也是不同的。
最高级的称之为正店，也就是现在的高级酒楼，这些酒楼大部分的时间都是在承接酒宴，能够在正店里吃饭的人，都是有头有脸的人物他们有一套自己的服务程序和服务方式，所以这样的酒楼一般不会提供外卖服务。
第二种被称为脚店，这种店面面对的是中层阶级，虽然提供了外卖服务，但同时也设置了一个起送价，只有点的菜肴达到了起送价的标准，才能够享受到外卖服务。登记最低的被成为分荣，相当于现在的大排档。
这样的餐馆没有配送要求，只要你在店里点了餐，立马会有人去给你派送，这样的店面也是古代最受欢迎的外卖店。就连古代的外卖小哥们提的盒子也是非常有讲究的，当时这种盒子被称为食盒，还具有一定的保温功能。我们引以为傲的外卖服务，居然是古人玩儿剩下的，实在是令人不得不佩服古人的智慧啊。