含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。
含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。
扩展资料：
不少人本来粗粮、蔬菜、豆制品、水果摄入不足，饮食肉多菜少还重口味（过甜过咸过辣），喜欢吃腌菜，而且长期用各种富含钠的零食取代正餐，例如饼干（尤其是苏打饼干）、泡面、面包、火腿肠、薯片等，都是藏钠大户，甚至市售的挂面、面包、甜饮料等食物里也含有不少钠。过多摄入钠会增加钾的排出从而导致缺钾，而且这些富含钠的食物所占饮食份额过大，势必导致富含钾的天然食物摄入不足。
参考资料来源：人民网-夏季精神不济？多吃高钾食物助提神
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