寿宴冷菜寓意菜名

如题所述

如下:

一、花开锦绣——糖醋萝卜花。

二、五彩缤纷——凉拌紫白菜。

三、五福临门——大丰收。

四、花开富贵——凉拌黄瓜。

五、紫气东来——凉拌茄子

六、如意翡翠——凉拌菠菜。

中国自古有为五十岁以上老人祝寿的习惯。寿宴一般先招待鸡蛋、茶点、长寿面。有不少地方,请全村、全族吃寿面,未到的还送上门。吃寿酒,寿星本人一般不在正堂入座,而是找几个年龄相仿的老者作陪,在里屋另开一席。菜肴多多益善,取多福多寿之兆。寿宴过后,寿翁本人或由儿孙代表,向年高辈尊的亲族贺客登门致谢,俗称”回拜“。

寿宴饮食及用品:

寿桃:

这是旧时普通用于祝寿的吉祥物,既是供品,又是礼物。有用鲜桃,多数是用面粉制成。神话中,王母做寿,在瑶池设幡桃会招待各路神仙,因而后也都用桃祝寿。陈放在寿堂案几上的寿桃,一般九叠盛作一盘,三盘并列摆放。用面粉蒸成的寿桃,桃嘴还要染红。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考