怎样检测电紫砂锅是否有毒
紫砂只是陶土的一种，其养生的说法并无科学考证。市面上流通的紫砂煲绝大多数都无毒无害，假冒伪劣紫砂产品对人体健康的伤害，主要是铅和镉等重金属污染带来的。
按现有的国家检测标准，判断对人体是否有害，那要通过检测，看产品中是否含有铅、铬两种物质、这两种物质是否含量超标，若没有，那基本上产品对人体是无害的。至于在煲的制作过程中添加了三氧化二铁、三氧化二锰的化学原料，那是作为一种调色原料，在超过1000摄氏度的高温烧制下会消失的，不会对人体有影响。
检测要有专业仪器 参考下列标准：
GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定
GB 2762-1994 食品中汞限量卫生标准
SN/T 0448-1995 出口食品中汞和砷的测定
GB/T 5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验
GB/T 20380.1-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第1部分：原子吸收光谱法测定砷含量
GB/T 20380.2-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第2部分：原子吸收光谱法测定汞含量
GB/T 20380.3-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第3部分：电热原子吸收光谱法测定铅含量
GB/T 20380.4-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第4部分：电热原子吸收光谱法测定镉含量
其它相关标准：
GB/T 22246-2008 保健食品中泛酸钙的测定
GB/T 22250-2008 保健食品中绿原酸的测定
GB/T 22252-2008 保健食品中辅酶Q10的测定
GB/T 22249-2008 保健食品中番茄红素的测定
GB/T 22248-2008 保健食品中甘草酸的测定
GB/T 22244-2008 保健食品中前花青素的测定
GB/T 5009.217-2008 保健食品中维生素B12的测定
GB/T 5009.193-2003 保健食品中脱氢表雄甾酮(DHEA)的测定
GB/T 5009.194-2003 保健食品中免疫球蛋白IgG的测定
GB/T 5009.195-2003 保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定
GB/T 5009.196-2003 保健食品中肌醇的测定
GB/T 5009.197-2003 保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定
GB/T 5009.170-2003 保健食品中褪黑素含量的测定
GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定
GB 22244-2008 保健食品中前花青素的测定
GB 18281.1-2000 医疗保健产品灭菌 生物指示物 第1部分：通则
GB 18281.2-2000 医疗保健产品灭菌 生物指示物 第2部分：环氧乙烷灭菌用生物指示物
GB 18282.1-2000 医疗保健产品灭菌 化学指示物 第1部分：通则
GB/T 19971-2005 医疗保健产品灭菌 术语
SN/T 1568-2005 进出口保健（功能）食品检验规程
GB/T 19972-2005 医疗保健产品灭菌 生物指示物选择、使用及检验结果判断指南
GB 18281.3-2000 医疗保健产品灭菌 生物指示物 第3部分湿热灭菌用生物指示物
GB 18278-2000 医疗保健产品灭菌确认和常规控制要求工业湿热灭菌
GB/T 20367-2006 医疗保健产品灭菌 医疗保健机构湿热灭菌的确认和常规控制要求
GB/T 23788-2009 保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法
GB/T 22251-2008 保健食品中葛根素的测定
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